和のティータイム2 ～日本料理「縁（ゆくり）」～

本日8月8日は暦の上では立秋ですが、まだまだ東京では暑い日が続きそうですね。
さて、8月の「和のティータイム」おすすめのデザートは、そんな暑い日にもぴったり、
さっぱりと涼感あふれる一品です。

「冬瓜の梅煮と柚子風味のところてん、青じそのソルベ添え」

ソルベの上には花穂じそと銀箔が散らしてあります。
花穂じそは、開花しかけ（3分程度）のしその穂で、かわいらしいピンク色の花が見えます。

こちらのデザートは、8月の「縁懐石」のデザートとしてもお召し上がりいただけます。
丁寧に仕立てた懐石料理もぜひご賞味ください。



日本料理「縁（ゆくり）」　和のティータイム
営業時間　14:00～16:30（ラストオーダー）
創業290年京都の老舗「一保堂」の日本茶を使用しております。

＜日本茶＞
ほうじ茶…700円
煎茶…900円
抹茶…900円

＜和のデザートと日本茶のセット＞
創作和菓子セット…1,200円
「縁」特製デザートセット…1,800円

お問い合わせ： 日本料理「縁（ゆくり）」　033293-2181